Oignon Jaune

Cultivé depuis plus de cinq millénaires, mondialement connu et largement répandu sur le marché, l’oignon jaune, appelé aussi oignon paille, est un incontournable de la famille des bulbes, possédant une tunique externe orangée, voire cuivrée et brillante pour certaines variétés spécifiques.

Solide et de bonne conservation, il se consomme essentiellement cuit au vu de son goût très puissant, et est idéal pour toutes les préparations à cuisson longues ou plats mijotés.